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27 €

TOURAINE Sauvignon Blanc 2019 100% Sauvignon Blanc Al naso sentori tipici come pompelmo e mandarino, mentre sublimano piano i frutti esotici come la papaya e il mango. In seguito si sprigionano gli aromi di frutta secca (ananas, canditi e zenzero), di spezie e di erbe aromatiche come la salvia, il timo e il pepe. In bocca è piacevolmente fresco e pulito, struttura seducente e finale minerale.

32 €

JUSTIN GILARD Pinot Noir 2017 Affinamento dura 12 mesi, metà in botte e metà in tini, con assemblaggio al momento dell'imbottigliamento. Al naso gradevoli note di lampone, ciliegia, ribes neri, sottobosco, graffiate da un tocco lieve di pepe nero ed un tocco gradevole di vaniglia; in bocca luminoso, che veicola purezza. Vino con identità determinata ed estremamente riconoscibile.

31 €

SPIER Seaword Cabernet Sauvignon Rosso rubino intenso con bordi rosso rubino, al naso ribes nero, bacche nere, ciliegie e note di cedro, un palato medio ricco e complesso con una freschezza equilibrata accompagnata da dolci sentori di quercia. Fermentazione mallolattica in Barriques per 14 mesi.

27 €

Collines Rhodaniennes – Syrah de St. Jemms Affinamento in Cemento Colore granato profondo, al naso presenta un esplosivo bouquet d’aromi, dominato dalla freschezza del ribes nero. Al palato l’attacco è fresco sulle note di mora e ribes nero, una bella rotondità lascia spazio a dei tannini importanti.

33 €

DOMAIN BRUNO DANGIN Brut Cuvée Blanche - Crémant de Bourgogne Cuvée 100% Pinot Noir Terreno argilloso Calcareo, siamo a 3 km dallo Champagne. 24 mesi sur lie. Sorprendentemente fresco: la densità dello champagne ha una buona persistenza. Finale con note di mandorla e nocciola

30 €

DOMAIN BRUNO DANGIN Cremant Brut Cuvèe La Grand Classique Cuvée 60% Chardonnay 40% Pinot Noir Terreno argilloso Calcareo, siamo a 3 km dallo Champagne. 12 mesi sur lie

28 €

MAISON DE FLASSIAN Blanquette de Limoux Le Grand Classique Metodo Classico 13 mesi sua lie. Terreno Collinoso e terrazzato, argillo-calcareo e con dolci pendii; clima mediterraneo sotto l'influenza oceanica.

44 €

BELLAFONTE Sagrantino di Montefalco DOCG 2013

32 €

DURIEU Cotè du Rhone Terreno Argilloso Malolattica Affinamento in cemento. Al palato è franco e potente. Vino pronto da bere, ben si conserverà per 5/7 anni.

28 €

CORTE LENGUIN Valpolicella Ripasso rifermentazione su Amarone di Valpolicella Corvino Corvinone e Rondinella.Corposo e intenso. Affinamenti in botti di rovere. Morbido e fruttato: ciliegia, amarena, mirtillo, spezie e liquirizia.

35 €

Amarone di Valpolicella Corvino Corvinone e Rondinella.Corposo e intenso.